みなさんは普段調味料は何を使いますか？私はブラックペッパーをよく使っています。なぜなら罪悪感がないから（笑）
塩分摂り過ぎは悪、砂糖の摂取も悪、しょうゆとかとか使うと鍋が汚れて洗うのが大変（私だけ？）の理由でペッパーが主です。ただ実際のところよく調べたことないので調べてみました。
調査結果 → 程々なら健康に良いよっ！
胡椒とは
そう、大航海時代には「黄金と同じ価値」とか言われていたあれでしょ！？
とまあ昔はかなり貴重だったわけですが、今ではスーパーで手軽に買えるなんて贅沢な世の中です。
胡椒とは
ツル性植物の一種。その果実を原料とした香辛料のこと。
うそん！植物の名前そのものなんて…知らんかった。
なんとも不思議な形状です。もともとインド原産ですが世界中の熱帯域で栽培されているそうです。日本でいうと沖縄であればという感じみたいですね。
胡椒の種類
胡椒って色々ありますよね？何が違うの？ってことで
・黒コショウ（ブラックペッパー）
・白コショウ（ホワイトペッパー）
・青コショウ（グリーンペッパー）
・赤コショウ（ピンクペッパー）
で、出た！青を緑（グリーン）と呼ぶやつ。そして赤とピンク…桃胡椒になるから？（笑）
胡椒は胡椒ですが外皮を剥がしたり剥がさなかったり、干したり干さなかったり、発酵させたりさせなかったり等、工程の違いで色がその色になるようですね。
味の強いものは黒コショウ、弱いものは白コショウが合うようですが普段の料理の胡椒を変えてみるのもおもしろそうです。
形態（粒とか）もいろいろあるよっ
胡椒の効果（メリット）
めっちゃあります。読むのも嫌になるくらい（笑）。
・食欲が増える
これは感覚でわかりますね（美味しくなるもの）。香りや辛みが良い感じに効きます。
・血行促進
血管を拡張して血流を上げるので、冷え性や肩こりを改善する作用があります。
・抗菌作用
昔から保存用（肉など）にも使っていたようです。かといって胡椒で保存すれば大丈夫！とか思わないでください。そこまで抗菌しないよという研究もあるようです。
・消化能力の向上
ピペリンという辛み成分が消化酵素を刺激し消化能力を向上させます。
・ダイエット効果
脂肪燃焼作用やエネルギー代謝の亢進（こうしん）ということですが、個人的にはコショウかけただけで痩せるはずもないわけで…。
他にもいろいろな（本当にたくさん）メリットがありますがこんなところでしょうか。
胡椒摂りすぎたら・・・（デメリット）
・胃腸に負担
・喉を傷める
・味覚障害
※過剰摂取しなければ基本的には大丈夫です。
あまり悪い噂は聞かない胡椒ですが、やはり気をつける部分はあります。
過剰に摂取すると胃腸に負担をかけます。お腹が痛くなる可能性があるということですね。
特に体調不良時には注意したほういいですね（当たり前？）。刺激物は胃腸に効く（良い意味でも悪い意味でも）のはどの食材でも共通っぽいですね。
後は香辛料なので声がかれたりする可能性があります。特に咳き込むほどだと影響も大きいでしょう。
繰り返し多用すると悪循環でもっと使用し、味覚がおかしくなってしまします。やっぱり‟適量”が大事ですね。
食品って本当にバランスが大事なんすね
まとめ
いかがでしたか？摂り過ぎなければ良い効果ばかりなので適度に使っていきたいですね。私は減らした方が良いかもしれません(;’∀’)
デメリットに関しては、自身が気づかない内に悪化する可能性があるので、‟適量”を守っていきましょう。
私のために毎回載せてます（笑）
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簿記学習（クレアールさん使用）時間 ２時間６分（計８時間１９分）
